今月の紅茶教室のテーマは、 「ブレンドティーを作る」でした。 1か月後のクリスマスに向けて、 3種類用意されたベースのお茶から1種類を選び、 そこに12種類のハーブと3種類のスパイス、 4種類の飾り用の素材を、 好きに選んで組み合わせて作りました。 お…

叔父の結婚式に出席するため、 両親の郷里、新潟・長岡へ。 東京からだと日帰りもできるけれど、 せっかくだから、と祖父母の家に泊めてもらい、 翌日は長岡駅からJR信越本線で一駅の 宮内駅周辺を見てまわりました。 きっかけはJR東日本が発行している新幹…

久しぶりに魚屋さんをのぞいてみたら、おすすめ品に「マンボウのミノ」とやらが！ お店のおにいさんに聞いてみたところ、マンボウの腸とのこと。 いわゆる普通のホルモンは苦手なのですが、好奇心に勝てずにお買い上げ。 今日の夕飯に食べてみました。 胡麻…